紅玉がたくさん出回ってますね。
この季節にはちょっとすっぱめに
蜂蜜を入れ林檎をレンジで煮ておきます。
こうするとアップルパイも、ケーキ
も思い立ったらすぐできます。お菓子の素
といったところです。
1.
林檎は皮をむき、
8つ切りにして、薄く切る。
2.
耐熱のお皿にりんごを入れ、
レモン汁を振りかけ、はちみつ
を入れひと混ぜし、ラップをしてレンジにかける。3分×4回ぐらいを目安にして、
混ぜながら様子を見ながら、
回数を増やしてください。
3.
レンジに20分くらいかけると、りんごの形がなくなって
ジャムになります。
固さはお好みで調節してください。
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