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☆魚嫌いな子もOK☆タラの唐揚げ☆
by ふたごっち
今が旬の真ダラを唐揚げにしてみました☆これなら淡泊なタラも美味しく食べられます♪
コツ、ポイント
お子様が食べるなら骨と皮をしっかり取ってあげてください☆ タラ以外のお魚でもOK♪
材料
(4~5人分)
タラ
400g
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆にんにくすりおろし
1片分
☆生姜すりおろし
1片分
片栗粉
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
魚嫌いの長女が、給食で食べたタラの唐揚げが美味しかった~って言ってたので再現してみました(*^_^*)
1.
真ダラ半身をゲットしました。
2.
皮と骨を取って、一口大に切ります。
3.
☆の調味料で味付け。1時間以上漬けます。
4.
小麦粉と片栗粉を同量混ぜておきます。汁気を切ったタラに粉をまぶして170度くらいの油でカラリと揚げます。
5.
アツアツを召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/323562
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