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以前、職場の先輩が作って来てくれました。これは苦味も取れて、歯ざわりは良いし、すっかりお気に入りです(*^^*)それまでピーマンが苦手な私は、彩りの為に買っても残りはいつも野菜室でシワシワになってゴミ箱行き(>_<)それが、なくなりました。