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母の味*簡単さっぱり副菜 ネギちくわ
by アイスもなか冷
簡単なのにクセになる。地味だけどとってもおいしい。箸休めやおつまみにぴったり。さっぱりいただける酢の物です。
コツ、ポイント
ちくわは、薄めに切った方が味がよくからみます。酸味が好きな方はお酢の量を増やして。←当たり前か。笑
材料
(2人分)
ちくわ
4本
長ネギ
5cm
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたのを急に思い出して再現してみました。懐かしい味♡
1.
ちくわを3mm幅くらいに刻む。長ネギはみじん切り。
2.
全ての材料を合わせて混ぜればできあがり。お好みで白ごまをふっても。
3.
2016.6.20、カテゴリ「ちくわ」に登録されました♪
4.
2017.2.9、つくれぽ10人で話題入り!作ってくださった方、ありがとうございます! 武士魂さん話題入りしたよ〜♡
5.
2017.2.13、「副菜」の人気検索でトップ10入り! うれしい♡♡
6.
2017.2.21、「副菜」の人気検索で1位になりました! お母さ〜ん見てる?(T-T)
https://cookpad.com/recipe/3235763
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