文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター不使用。HMバナナパウンドケーキ
by まこさんど
バター不使用、サラダ油を使うので生地作りはあっという間。焼き立てはフワフワ、翌日はしっとり。
コツ、ポイント
焼き立てはフワフワ、翌日はびっくりするほどしっとり。手土産に使うときは、前日に焼いておくのがオススメです。焼き上がりにラム酒ぬると香りもよく、さらにしっとりします。
材料
(パウンド型(8×20×高さ6㎝))
ホットケーキミックス
200g
サラダ油
40g
砂糖
50g
卵
2個
バナナ
2本
牛乳
大さじ2
ラム酒
適量
このレシピの生い立ち
食べ頃のバナナがあったのでお菓子作りを! 時短で生地を作りたかったのでサラダ油を使用しました。
1.
バナナをフォークの背で潰し、牛乳と混ぜておく。
2.
ボウルにサラダ油入れ、砂糖加え、泡立て器で混ぜる。
3.
割りほぐした卵を加え、更に混ぜる。
4.
ホットケーキミックス加え、ゴムベラで混ぜる。
5.
1加え、更に混ぜる。
6.
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。 オーブンの機種により温度、時間は調整して下さい。
7.
オーブンから出したらすぐにハケでラム酒ぬる。 粗熱とれてからラップするとしっとりします。 翌日しっとりでオススメです。
https://cookpad.com/recipe/3236291
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.