3種の肉団子は、見た目もカラフルで食欲をそそります。さらに、お鍋は野菜もたくさん食べれるので、お子様にもおすすめです。
コツ、ポイント
寒い時期、あったか野菜を食べて体の芯まで温まりましょう。
※お好みの具材 白菜・水菜・しいたけ等
このレシピの生い立ち
レシピ考案者
ヘルスメイト 中津 京子さん
1.
ホウレンソウをゆがいておく。野菜をそれぞれみじん切りにし、分けておく。
2.
鶏ひき肉と玉ねぎとaをボウルに入れ混ぜ合わせ、3等分にする。
3.
(2)の3つにそれぞれレンコン、人参、ほうれん草を混ぜ合わせ、3種類の種を作る。
4.
鍋にスープを作り入れ、火にかける。煮立ったら、団子の種をスプーンで落とし入れ、お好みの具材を入れて、火が通れば、完成。
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