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チンゲン菜と桜エビの中華炒め
by エマニエル・藤子
カルシウムたっぷりのチンゲン菜と桜エビを使った簡単レシピヽ(・∀・)ノ
コツ、ポイント
チンゲン菜のシャキシャキ感を残すために、炒める時間は短く。 芯の方から炒める。
材料
(2人分)
チンゲン菜
2株
桜エビ
大2
にんにくの醤油漬け(ID:2303847)
2かけ
ごま油
大1
★塩
少々
★胡椒
少々
★中華味
小1/2
醤油
少々
輪切り唐辛子
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
カルシウム不足だったので、カルシウム豊富なチンゲン菜と桜エビを使って作ってみた。
1.
チンゲン菜は一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。
2.
熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ香りが出るまで炒め、チンゲン菜と桜エビも加え更に炒める。
3.
②に★を加え炒め、最後に輪切り唐辛子と醤油を加えさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/3236370
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