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京菜のオイスターソースかけ
by ミスラズベリー
野菜は京菜ではなく、他の葉モノでも美味しく食べれます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
京菜
1束
ハム
2枚
長ねぎ
5cm
生姜
少々
紹興酒
大匙1/2
オイスターソース
大匙2
このレシピの生い立ち
1.
京菜は油少々と塩を加えた、お湯で茹でる。
2.
ハム、長ねぎ、生姜を細切りにする。
3.
鍋にオイスターソースと紹興酒を合わせ1度沸騰させ、2)を加える。
4.
適度な大きさに切った京菜の上に、流しかける。
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