コツ、ポイント
粉っぽくならないようよく混ぜながら煮詰めます
このレシピの生い立ち
クリーム煮グラタン風に
ID:4495755
1.
かにを細かく切る
材料を全て混ぜてフライパンに
2.
強火で沸騰したら中火にしてヘラで混ぜながら焦がさないように水気を飛ばして2,3分煮詰めていく
3.
粗熱が取れたら冷凍庫で10分ほど冷やす
スプーンですくって小麦粉卵パン粉を付ける
180度の油で2分揚げる
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