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スイスチャード(不断草)のチーズオムレツ
by 30☆kitchen
寝坊しても3分で朝ご飯が完成します! ホウレン草代用OK☆ 2015.09.08クックパッドニュースに掲載されました!
コツ、ポイント
オムレツの端にチーズをのせると溶けてフライパンに流れ出てしまうので、わりと真ん中辺りにチーズをのせるのがお薦めです。 ほうれん草でも代用できますよ♪
材料
(1人分)
たまご
2個
スイスチャード
大きめの葉3枚程度
とろけるチーズ
1枚
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
スイスチャードが若干土臭く感じてしまう私・・・でもせっかく家庭菜園で取れたし、美味しく食べたくて☆
1.
スイスチャードをざく切りにする。
2.
中火でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、①を入れて塩こしょうをする、しんなりするまで炒める。(1分程度です。)
3.
たまごをときほぐし、②に入れて手早くまぜる。(スイスチャードが全体にいきわたるように。)
4.
スイスチャードが全体にいきわたったら混ぜるのをやめ、たまごのフライパンに面してる側が固まるまでちょっと待つ。
5.
たまごの下の方が固まってきたらとろけるチーズを真ん中辺にのせる。(私はチーズを半分に折り畳んで入れています。)
6.
たまごの上半分を折り畳んで出来上がり!食べ進めると中からチーズがとろ~り♪
7.
おかげさまで2015.7.23【スイスチャード】人気検索でトップ10入りしました!!ありがとうございます(*^^*)
8.
2015.7.31「スイスチャード」の人気検索で1位になりました(*^^*)みなさんありがとうございます!!
9.
2015.09.08 クックパッドニュースでこのレシピを取り上げて頂きました!! ありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3238196
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