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2度づけOK甘めソースで〜おうち串揚げ
by ぬくぱく。
甘めソースを作り細かいパン粉で串揚げ♪ ワイワイパーティーにオススメ! 揚げ油はグレープシードオイルで!気持ちヘルシー♪
コツ、ポイント
串食材、お肉には塩胡椒を(^^) 後は刺すのみ〜! 2度づけOKの甘めソースで♪ パーティーなどにオススメですね〜ワイワイ楽しくおうち串揚げ〜♪
材料
(6人分以上あるかと)
✳︎みりん
お玉2
✳︎酒
お玉2
砂糖
大さじ2〜3
市販のウスターソース
お玉5
醤油
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
夜は友達と串揚げ食い放題と言っていたお嬢の予定がポシャり「もう気分は串揚げだったのに〜」と言うので、じゃあおうちで串揚げやるか!!!!の巻(^^) 空気清浄機マックス始動!
1.
✳︎火にかけ煮切る。砂糖を加えて溶かし火を止める。残りの材料を全部混ぜ完成。
2.
2度づけOKのおうち串揚げ♪ 甘めのソースに(^^)
3.
えび・紫蘇巻き豚・牛・玉ねぎ・蓮根・長ねぎ・獅子唐・トマト・アスパラ・椎茸・新生姜・長いも・はんぺん・ウィンナー・チーズ
4.
パン粉は細かいパン粉に! 普通のパン粉をフードプロセッサーでガーっと細かく♪ からしや豆板醤、塩などもテーブルスタンバイ
5.
テーブル衣づけで♪ 長いものすりおろしを少々加え天ぷら粉or薄力粉にお水。長いもプラスなのでよく混ぜ合わせて付け衣完成!
6.
さ〜後はお好きにやっちゃって下さい(^_^) 付け衣付け〜パン粉まとわせ〜
7.
揚げる! じゃんじゃん揚げる!
8.
南部鉄の串揚げ鍋、いいですよ〜♪
9.
こちらの串揚げ鍋、揚げた後は鉄板に置いて油をきるのですが、鉄板なので置いてても冷めず熱々! はねる心配も無いですよ〜♪
10.
「串揚げ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m (※2015年10月21日時点)
11.
「串揚げ」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます(^^) (※2015年11月8日時点)
https://cookpad.com/recipe/3238244
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