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マグロのカマ焼き
by monvivre
我が家の定番「マグロのカマ焼き」は照り焼き風。♪お醤油の香ばしい香りと脂ののったお魚はとっても相性良し!♡
コツ、ポイント
タレが甘いので、塗り重ねる時に焦げないように気をつけてください。甘さはお好みで簡単に調節できます。
材料
(4人分)
マグロのカマ
大1個
醤油
大2
砂糖
小2
酒
小1
味醂
小1
このレシピの生い立ち
お魚のアラやカマの部分が新鮮で美味しそうな時によく作ります。お魚は「マグロ」の他に「ブリ」も美味しく出来ます。甘さを控えめにして大根おろしを添えていただくのも好きです。♡
1.
お魚グリルでマグロのカマを焼きます。
2.
醤油・砂糖・酒・味醂をよく混ぜ合わせて、1のマグロに刷毛で塗り重ねながら、焦げないように焼き足します。
https://cookpad.com/recipe/3238343
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