文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フキの油炒め
by バクダン娘
フキが手に入ったら、お試しあれ〜御飯が進みます!
コツ、ポイント
柔らかめが好きな方は、水を加えて好みの固さまで煮て下さい 少し時間が経った方が、味が染みて美味しいです 辛さや塩気は、お好みで調整して下さい うちでは、辛いのが好きで、鷹の爪を多めに入れて作ります
材料
フキ
5本くらい
サラダ油
大さじ2
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
鷹の爪(なければ一味)
2本(3振りくらい)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、大好きな味です。旦那さんに作ったら、美味い!と毎日飽きずに食べています
1.
1.鍋にサラダ油と鷹の爪を入れて火をつける
2.
2.鷹の爪の色が変わってきたら、食べやすい大きさに切ったフキを投入
3.
3.全体に油がまわったら、ほんだしを入れて更に炒める
4.
4、ほんだしが馴染んだら、醤油、みりんを入れて、フキがややしんなりしたら、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3238875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.