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簡単☆炊飯器☆パエリア
by ゆき修行中
とっても簡単に料理を作りたいけど、食卓に華やかな彩りを持たせたい時におすすめ 簡単パエリア人気ランキングトップ10入り
コツ、ポイント
お米は調味料と水をたしてちょうど目盛に合わせたら硬すぎず、柔らかすぎずな絶妙なお米の炊き上がりになりました。
材料
(4人分)
エビ
1パック
しめじ
1/2パック
赤ピーマン
2個
にんにく
1片
ターメリック
小さじ2杯
塩胡椒
1振り
米
3合
シーフードミックス
100g
コンソメキューブ
2個
アスパラガス
2本
このレシピの生い立ち
できあいのではなく、家でもパエリアが食べたかったので
1.
フライパンを油で熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出たらエビとシーフードミックスを炒める。
2.
米を研ぎ、コンソメ、塩胡椒、ターメリック、①の炒める時に出た汁を入れた状態で3合の目盛に合わせ水を入れる。
3.
アスパラガス、赤ピーマン、しめじを炒めておく。
4.
ご飯が炊けたら、油で熱したフライパン入れ、その上に①.③で炒めた具材を乗せる。弱火で5分程度温める。
https://cookpad.com/recipe/3239028
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