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小松菜としらすのニンニク炒め
by はるさんの台所
ず~っと小松菜が苦手だった人、この指と~まれ! 好きになるかもの美味しさよ♪
コツ、ポイント
小松菜の軸と葉を分けることで均等に火が入ります。
材料
(2人分)
小松菜
160g
しらす
20g
ニンニク
1片をスライス
アンチョビフィレ
2枚
オリーブオイル(炒め用)
小さじ2
このレシピの生い立ち
ずっと小松菜が苦手だったの。 この味付けだと美味しくペロリ。
1.
小松菜は4センチくらいの長さに切って軸と葉に分けます。
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを入れ火にかけます。
3.
十分香りがたったらシラスを加え炒めます。
4.
小松菜の軸を加えて炒め、少ししんなりしてきたら葉の部分も加え炒めたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3239383
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