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失敗無し!紅茶で柔らか〜!いか焼き♡
by mariybis
アルコール&紅茶のタンニンのダブルパンチでイカが、やわらか〜〜く♡
コツ、ポイント
漬け汁は火を入れないでください。
材料
(2人分)
イカ
2はい
醤油
50cc
砂糖
25cc
酒
25cc
みりん
25cc
濃いめに入れた紅茶
25cc
このレシピの生い立ち
紅茶豚の余り汁にイカを漬けたら柔らかくて美味しくなったため。
1.
いかに切り込みをいれる。
2.
漬け汁に漬ける。
3.
魚焼きグリルで両面計6分ほど焼く。
4.
焼き上がりはぷりぷり♡
5.
お好みでマヨネーズ、七味、薬味ネギでどうぞ
6.
冷めたものをトースターで、焼き直してもカチカチにならないです!
https://cookpad.com/recipe/3239526
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