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芽キャベツのオーブン焼き
by ぼびろめし
簡単おつまみ♪ワインと共に♡
コツ、ポイント
オーブンで焼かずに食べても美味しいです♪
材料
芽キャベツ
10個くらい
生マッシュルーム
大きめの5個
ガーリックペースト
小さじ1
アンチョビーペースト
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
バーニャカウダから思いついた一品です。芽キャベツやマッシュルームだけでなく、バーニャカウダソースと相性のいい野菜やパンを使っても美味しくできます。
1.
芽キャベツはレンジで5分ほどチン。
2.
ガーリック、アンチョビペースト、オリーブオイルを混ぜておく。
3.
食べやすい大きさにカットしたマッシュルーム、芽キャベツと2を混ぜ合わせる。
4.
塩コショウとパルメザンチーズで味付けをして、200度のオーブンへ。チーズに焼き色がついたら食べころです☻
https://cookpad.com/recipe/3240174
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