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*茎わかめと鶏胸肉のにんにくバター炒め
by かぷりっちょ♪
胸肉と茎わかめの食感で、少量でもお腹いっぱい! ダイエットにどうぞ☆
コツ、ポイント
茎ワカメの塩抜きはしっかりして下さい! 塩抜きがあまいと塩気があり過ぎて食べれたものじゃなくなります(>_<)
材料
(4〜6人分)
茎わかめ
200g
鶏胸肉
200g
にんにく
2〜4片(大きさによる)
オリーブオイル
大さじ2
バター
5g
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
東北物産展にて大量にワカメをおまけしていただけたので、沢山食べてもヘルシーなワカメでスタミナつけつつダイエットにも向いているレシピはないものかと思い作りました♪
1.
茎わかめは水で2〜3時間、2〜3回水をかえながら塩抜きします。
2.
にんにくはみじん切りにしておきます!今回は大きめなので2片ですが、小さめのでしたら3〜4個あってもいいですね!
3.
胸肉は2cm角位に切っておきます。
4.
冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけます☆
5.
温まってきたらバターを入れて少し揚げ焼きのようにします♪ 焦がさないように気を付けてください!
6.
鶏肉を先に入れてある程度火が通ったら茎わかめを投入します♪
7.
最後に醤油を回しかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3241539
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