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絶品カレーライス
by grapes7
バシルソルトは隠し味にしてあります!
材料
(4人分)
牛豚合挽き
250g
にんじん
1本
じゃがいも
小6個
玉ねぎ
小2個
トマト
1個
バジルソルト
少々
塩こしょう
少々
油
大さじ1
水
600ml
市販のカレー
半分
このレシピの生い立ち
大好きなカレーに隠し味を加えて作りました(^^) 今回はチーズをトッピング♡ 美味しく出来上がりました(^^)
1.
玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切っていきます。トマトは1㎝の大きさに切る。
2.
お鍋に大さじ一杯の油を引いて玉ねぎ→にんじん→じゃがいもを炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、挽き肉とトマト入れて炒める。全体的に火が通ったら、塩こしょう・バジルソルトを振りかけて炒める。
4.
水600mlを入れて20分火にかける。灰汁を取ります。
5.
一旦火を止めて、ルーを溶かして火をつけ20分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/3241618
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