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ブロッコリーの卵とじ
by ひまりんこママ
とっても簡単なので 主人のお弁当に入れたりします。
コツ、ポイント
入れる材料は お好みで足して下さい。 ・竹輪 カニカマ ・きのこ類 ・モヤシ など入れても美味しいです。 ブロッコリーがない時は 「ほうれん草・小松菜」を代用しても美味しいです。
材料
ブロッコリー
4分の1
ウィンナー
4本
ベーコン
4枚
卵
1個
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
残ったウィンナーやベーコンがあったのでブロッコリーと炒めてみました。
1.
ブロッコリーは湯がいておく
2.
ベーコンやウィンナーを炒める
3.
火が通ったらブロッコリーを入れて炒め る
4.
卵を入れ炒め 卵が固まったら塩胡椒をして完成
https://cookpad.com/recipe/3241926
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