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お正月やお客さんがいらした時などにおもてなしとして作りましたよ。「めんどくさそう」という人もいますが意外と簡単なんです。タレだけ作っておいて小松菜でも、にんじんでも、旬の野菜を何でも使えばいいんです。農村地域生活アドバイザー 吉倉アキノさん