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レンジ4分♪ラズベリーのチョコブラウニー
by 姫ひめ♪
マイヤーレンジ圧力鍋で時短ケーキ♪ラズベリーが甘酸っぱい~♪
コツ、ポイント
バターは今の時期なら(5月~10月くらい)最初に冷蔵庫から出しておくと、他の準備をしている間に柔らかくなります♪ナッツはお好みですが、お勧めはクルミかアーモンドです♪ オーブンで焼くとしたら、パウンド型で、180度25分程度かと思います
材料
●薄力粉
80g
●ココアパウダー
大さじ2
●ベーキングパウダー
小さじ2/3
無塩バター
60g
グラニュー糖
50g
卵
1個
牛乳
大さじ2
ラズベリー(冷凍)
40g
板チョコ
1枚(50g)
お好みのナッツ
30g
このレシピの生い立ち
マイヤーの鍋のレシピを聞かれ、昔よく作ったチョコブラウニーをアレンジしてみました♪
1.
下準備をします。まず、材料をすべて計量します♪ラズベリーは解凍しておきます♪
2.
マイヤー圧力なべに、クッキングシートをセットします♪
3.
板チョコが包んであるアルミホイルを空け、ナッツを包んでトースターで5分焼きます♪
4.
ナッツを焼いている間に、●印の薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるっておきます♪出来れば2回(^0^)
5.
チョコと、ナッツを粗く刻んでおきます♪
6.
バターを大きめのボウルに入れ、泡だて器でほぐしながらグラニュー糖を三回に分けて混ぜていきます。
7.
バターがクリーム状になったら、溶き卵を入れるのですが、
8.
卵がアレルギーの人はねりごま(50g)を入れると、風味が増します♪
9.
卵まで入れたら、牛乳を入れて混ぜます♪
10.
ふるっておいた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて、ゴムべらに持ち替えて切るように混ぜます♪
11.
チョコ、ナッツを入れて混ぜます♪
12.
全部きれいに混ざったら、鍋に入れて表面をならして空気を抜くために、鍋を軽くトントンします♪
13.
上からラズベリーを押しつけるように乗せます♪
14.
600wレンジで4分、加熱します♪余計なお世話ですが、レンジを加熱している間、洗いものをしておきます♪
15.
加熱が終わり、圧力が抜けたら取り出して粗熱をとり、ラップに包んで完全に冷めたら冷蔵庫で冷やします♪
16.
お好みの大きさにカットして召し上がれ~\(^0^)/
https://cookpad.com/recipe/3242224
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