文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏バテ予防!ゴーヤチャンプルー
by grapes7
ゴーヤの苦味が嫌いな人でも、食べられると思います。ぜひ、作ってみてください。コンビーフハッシュがない時は、スパムでも良い
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
卵
1個
コンビーフハッシュ
1/2個
塩こしょう
少々
味の素
小さじ1
ごま油
小さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたゴーヤチャンプルー。これから暑くなってくる夏にぴったりの一品です。
1.
ゴーヤは縦半分な切り、中綿と種を取り除く(スプーンを使うと良い)。1㎝幅の千切りにする。先に塩を少々ゴーヤに振りかける。
2.
フライパンに油を引いて、ゴーヤを炒める。火が通ってきたら、コンビーフハッシュを入れる。
3.
食材に火が通ったら、塩こしょう・味の素で味付けしてしんなりしてきたら、ごま油を入れ最後に溶き卵を入れる。
https://cookpad.com/recipe/3242563
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.