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ホットケーキMIXで♪簡単フロランタン♪
by ルーズリーフ
サブレ生地もホットケーキミックスを使えば簡単に☆倍量にしても作れます♪上にかけるフロランタン生地も簡単にできます(●^U^●)
コツ、ポイント
サブレ生地は袋を使うと簡単に練れます♪ 1回切り分けてからもぅ1回焼くことで、1つ②の切り口がきれいに☆ 真ん中の生地までサクサクに焼けます(●^U^●)
材料
(22cm×17cm)
■
[サブレ生地]
ホットケーキミックス
100g
バター
30g
砂糖
25g
卵黄
1個分
■
[フロランタン]
バター
30g
砂糖
50g
生クリーム
30g
水あめ・はちみつ
各15g
アーモンドスライス
50g
このレシピの生い立ち
紅茶プリンマフィン(レシピID:323522)を作ったときのホットケーキMIXが余っていたので…。。。
1.
・材料を準備する。 ・バターはレンジで溶かしておく。 ・オーブンは170度にセットしておく。
2.
砂糖とホットケーキMIXを混ぜて、溶かしたバターを加えてホロホロになるまでヘラで混ぜる。
3.
卵黄を混ぜて、生地がまとまるまで練る。(手に袋をかぶせて練るとキレィに簡単)
4.
3mm~5mm程度に伸ばして、冷蔵庫で20分くらい休める。
5.
冷蔵庫から出し、オーブン皿に4mmくらぃに伸ばして、ォーブンで170℃で10分焼く。
6.
フロランタンを作る。フロランタンのアーモンドスライス以外の材料を入れ、中火で混ぜながら煮詰める。煮詰まったらアーモンドを入れ混ぜる。
7.
焼きあがった⑤の生地に、⑥のフロランタンを流して平均に広げ、170℃で10分焼く。
8.
焼きあがったら少し冷まし、まだ生地がやわらかい時に包丁で切り分ける。間隔をあけて、160℃でもぅ5分焼く。
9.
フロランタンが完全にかたまるまで冷ましたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/324272
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