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しょうがたっぷり鶏そぼろ
by ~とあ~
しょうがを効かせた鶏そぼろです。お弁当にも
コツ、ポイント
挽き肉をポロポロにしてください
材料
鶏挽き肉
300g
生姜(微塵切り)
ひとかけ
水
大さじ4
★うまかばい
大さじ2
醤油
大さじ1
七味唐辛子
お好みで
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
夏場の御弁当に合うおかずを考えました。証がたっぷりなので日持ちもします
1.
小鍋に鶏挽き肉と生姜を入れてよく混ぜ火にかけ、ポロポロにする。肉が白くなったら水、うまかばい、しょうゆを入れて煮詰める。
2.
★のうまかばいがなかったら、☆の調味料を入れて下さい
3.
水分が全て飛んだら、味見をして微調整する。仕上げに七味をお好みで
https://cookpad.com/recipe/3242762
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