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とろふわ☆本格オムライス
by ゆちびぃ
トマト缶はあえて使わず、市販のミートソースを使うことで簡単にお店のような本格オムライスが出来ちゃいます♡
コツ、ポイント
オムライス以外にもパスタにかけたり、トマトソースを使ったお料理に使い回しが出来るのでオススメですよ♩
材料
(1人分)
卵
2個
牛乳
大さじ2
バター
10g
ご飯
お好み
市販のガーリックライスの素
適量
市販のミートソース(パスタ用)
1袋
トマト
1個
しめじ
適量
みりん
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
トマト缶を使って玉ねぎ入れたり…との手間を省きたかったので、ひき肉や玉ねぎが入ったミートソースを使用しました!
1.
市販のミートソースをフライパンに入れ、温まってきたらざく切りにしたトマトを入れて、トマトの原型がなくなるまで煮込みます
2.
酸味が少しあると思うのでみりんと砂糖を少し加えて調整します。(それでも酸味が残る場合はバターを入れる)
3.
調整したらしめじを入れて、ソースは完成!
4.
次に市販のガーリックライスの素とご飯を炒めて混ぜ合わる。お好みで塩コショウしてもOK
5.
溶き卵と牛乳を入れかき混ぜたら(卵を切るようなイメージで混ぜる)、よく熱したフライパンにバターを入れて溶けたら卵を投入
6.
半熟直前まで素早くぐちゃぐちゃに混ぜ、半熟になったら形を整えて、ご飯の上に卵を乗せてソースをかけたら完成です♩♬*゜
https://cookpad.com/recipe/3242806
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