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大根とじゃこのサラダ
by みえ2
大根の上に炒めたじゃこを載せた超簡単サラダです
コツ、ポイント
じゃこを,カリカリにする具合がちょっと、微妙かも・・・・
材料
(4人分)
大根
6センチ
じゃこ
大5
きゅうり
半分
レタス
4枚
油
適量
このレシピの生い立ち
会社の食堂で食べたじゃこサラダがおいしかったので、栄養もあるし・・・と、おもって作りました。
1.
大根は2センチぐらいに切って、3等分ぐらいして、薄くスライスして水に漬けておく
2.
お皿にレタスをしく、きゅうりは縦に2センチぐらいに切って細くスライス
3.
フライパンに適量の油を入れて、高温にして、ちょっと、カリカリになるくらいにじゃこを炒める
4.
お皿に水気を切った大根を入れてその上に3の、じゃこを載せる、色どりにきゅうりを飾る。 お好みのドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/324354
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