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梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮
by たぬぴぃ★
話題入り♡ 梅ジャム⇒活用レシピです! 想像していた出来上がり…とはちょっと違う。。。 なのに。。。旨い!
コツ、ポイント
照り焼き…というより、、照り煮!? な、仕上がりですが→お肉は驚くやわらか。。。 中まで~梅ジャムの旨味が染み込んで。。。♪ 旨い!!
材料
鶏もも肉
2枚
☆酒
大さじ1
☆塩・胡椒
適量
☆おろし生姜(チューブ)
小さじ1~2
小麦粉
大さじ1強
サラダ油
大さじ1
■
【梅ジャム照りダレ】
梅ジャム(ID:3233099)
100g位
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
梅ジャム♪冷凍梅Ver.→ID:3233099 活用レシピです。 梅ジャムを作ったので、梅ジャム照り焼きダレを…。 家族に大好評だったので…_〆(゚▽゚*)。
1.
鶏もも肉は、食べ安い大きさに切る。 ☆で下味をつける。 小麦粉を加え混ぜ合わせる。
2.
【梅ジャム照りダレ】 の材料を混ぜ合わせてタレを作って置く。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、1.の鶏もも肉を皮面から焼きます。
4.
鶏もも肉は、両面焼き蓋をして火を弱め蒸し焼きして中まで火をとおします。
5.
鶏もも肉に火がとおったら、梅ジャム照りダレを加えて煮からめます。 少し煮詰めて出来上がり~♪
6.
☆姉妹レシピ! ID:3245428 梅ジャム!夏バテ解消☆鰯蒲焼き♪
7.
★「鶏もも肉」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
8.
★2015.07.30 「梅ジャム」 人気検索トップ10入り♪ (。uωu)♪
9.
★2018.01.28 「梅ジャム」 人気検索1位♪ ありがとうございますv(*'-^*)^☆
10.
★2018.03.01 話題入り♪ 作って下さった皆様、ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/3243550
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