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アレンジ!オムそばもどき★お弁当にも。
by こりんちょご飯
一般的なオムそばもいいけど、巻いちゃいましたver.もいいんじゃないか、という思いつきアレンジ! お弁当にも◎
コツ、ポイント
オムそばは濃いめが好きなのでソースの量多めかもしれません。そこはお好みで調整してください。
材料
ご飯
100g
豚ひき肉
50g
キャベツ
3枚くらい
玉ねぎ
1/4個
•ウスターソース
大さじ2
•中濃ソース
大さじ1
•醤油
小さじ1
•マヨネーズ
小さじ2
•ケチャップ
小さじ1弱
•ブラックペッパー
少し
たまご
2個くらい
紅生姜
お好み
塩
少し
青のり
適量
このレシピの生い立ち
焼きそば麺がなかったので、キャベツとたまねぎで代用しました。一般的なそばめしよりヘルシーになるので結果オーライ!
1.
キャベツとたまねぎはみじん切りにし、たまねぎと少しの塩を入れて炒め、しんなりしたら豚肉を入れて炒める。
2.
豚ひき肉に火が通ったらキャベツを入れて炒め、しんなりしたらご飯を入れて潰さないように炒める。
3.
パラパラになってきたら•の材料を入れて味をつける。
4.
次は薄焼き卵。あまり薄すぎると巻きにくいので、割りと厚めの方がいいです。私は厚焼き卵用の四角いフライパンで作りました。
5.
ラップを敷いて、その上に薄焼き卵を乗せ、そばめしもどきと紅生姜を入れて巻く。きっちり巻いたほうがいいです。
6.
カットして、お皿に並べて青のりを振りかけて完成!マヨネーズかけてもおいしいと思います。
https://cookpad.com/recipe/3243803
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