文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味付けさば缶ときのこのチーズ焼き
by せつみか
きのこたっぷり入ります♫ 味付けさば缶で手軽で美味しく出来る一品です☆ 2016.7.22。話題入りしました。
コツ、ポイント
缶詰の汁が勿体無いので使用してますが、お好みで塩・胡椒に調味しても構いません。 炒めている時は水分が出ます。手順7ではきのこだけを取り出して下さい。
材料
(2人分)
味付けさば缶
1缶
しめじ
1袋
舞茸
1パック
エリンギ
大き目め2本
ピザ用チーズ
40g
塩胡椒
少々
白ごま・青ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
手軽に使えるさば缶はとっても便利で常備しています。簡単に出来るものを・・で作ってみました。
1.
きのこ類はそれぞれ石づきを切り落とししめじ、舞茸はほぐします。エリンギは長さ半分にして薄切りにします。
2.
さば缶は身を食べ易い大きさにほぐし、汁と別々にします。 汁は使います。ねぎは小口切りにします。
3.
フライパンを熱しさば缶の汁を入れて煮立たせます。
4.
火は強火です。きのこ類を入れます。
5.
汁が全体に絡むようになじませます。
6.
塩胡椒で味を調えます。
7.
ボールにきのこだけを移します。
8.
さばを食べ易い大きさにほぐしながら混ぜ合わせます。 熱くなければ私は手で絡ませてます。 骨は気になる方は外して下さい。
9.
そのまま、ワシっと手で掴んで皿に盛り付けます。チーズを散らしオーブントースターでチーズが溶ろけるまで焼きます。
10.
焼けたら白ごま・青ねぎを散らし出来上がりです。 皿を取り出す時は火傷に注意して下さい。
11.
今回使った味付けさば缶(上)。味噌煮缶でも美味しいです✿
12.
さば缶と厚揚げ茄子のチーズ焼きもお勧めです♫ ID:3222042
13.
2016.7.22。 話題入りしました✿
https://cookpad.com/recipe/3244175
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.