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絶品 創作 秘密の 桃モッツァレラ
by Cookatom
通称「桃モッツァ」の基本レシピ。適量とかわかりにくい!詳細を記載しました。順番通りに作れば間違いないです。
コツ、ポイント
かける順番と分量を守れば、誰でも美味しくできるはず!! やみつき間違いなし!!!
材料
(二人分)
桃
1個
モッツァレラ
1袋
生ハム
6枚
白ワインビネガー
大さじ1
塩
小さじ1/8
ブラックペッパー
小さじ1/8
オリーブオイル
大さじ1/2
レモンの皮
1/4個分
このレシピの生い立ち
いろんなレシピが氾濫しているので、僕が試して美味しかった分量を記しました。 シンプルなだけに分量は大事です。
1.
桃を捌きます。 8〜10等分に切ります。 すこし大きい方が美味しいと思います。
2.
モッツァレラを一口大にちぎります。 桃とモッツァレラと生ハムをランダムに盛り付けます。
3.
白ワインビネガー オリーブオイル 塩 の順にかけて、最後にレモンピールとブラックペッパーを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/3244395
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