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「暑くてキッチンに立ちたくない!」そんな悩みを解消してくれる、長野のきのこを使ったレシピです。すぐに火が通るきのこは電子レンジ加熱にぴったりの食材。きのこのおかげで短時間の加熱でもコクがある仕上がりです。