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ビールにはこれ!レモンペッパー塩焼きそば
by TamagoC
ビールと一緒に!もちろん〆にも! 定番のオイスターソース×バター♪♪ 爽やかなレモンにピリッとくるペッパーが最高〜!
コツ、ポイント
バラ肉はこんがり炒めると美味しいです♪♪
材料
(2人分)
生麺(中華麺やラーメンなど
2玉
豚バラ
6〜7枚
玉ねぎ
1/2こ
長ネギ
1/2本
塩
小さじ1
■
調味料
酒
小さじ1
オイスターソース
大さじ1強
バター
10g
ごま油
少量
ブラックペッパー
多めに
食べる前にレモン汁
少々
このレシピの生い立ち
学生時代、オイスターソースとバターの組み合わせに、一時期ハマっていました☆☆ビールが欲しくなる味ですっ♪♪
1.
生麺は茹でて水気を切っておく。
2.
オイルはひかずに切ったバラ肉を炒めて、長ネギをバラ肉の脂で炒める。脂が気になるときは軽くペーパーに吸わせる。
3.
①と調味料を強火でさっと炒め、混ぜ合わせたら完成☆☆レモン汁をふりかけて、頂きます☆
4.
宝島社【クックパッドmagazine Vol.14】にてレシピが掲載しれました*
5.
宝島社【居酒屋つまみ レシピ ベストセレクション】にてレシピが掲載しれました*
https://cookpad.com/recipe/3244660
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