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サッポロ一番夏の塩ラーメンDEさんまー麺
by 超姉さん女房
とろみが決めて。横浜発祥のさんま—麺みたい~お好みでお酢をかけてみて~
コツ、ポイント
スープを少し別皿に取り、片栗粉をよく混ぜること。麺と野菜スープ同時進行に作るので火傷には、注意して下さい。慌てないで下さいね。輪切り唐辛子は、中華の食材コーナーで売ってるものは、あまり辛くないのでお勧め。鷹の爪を使用される場合は、少なめに。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
■
ラーメン汁
添付のたれ
1袋
水
470cc
片栗粉
大匙1
■
野菜
もやし
0.5パック
にら
0.5束
輪切り赤唐辛子
大匙0.5
粗挽きこしょう
少々
太白ごま油
大匙0.5
添付の切りごま
1袋
■
お好みで食べる際に
お酢
大匙1
このレシピの生い立ち
結構ボリュームがあるので夕飯時にお勧め~野菜もたっぷりとれて、お財布にも優しいですね^^旦那様もお墨付き頂きました~
1.
もやしは、洗って、ニラも洗って5センチの長さに切る。鍋に湯を沸かしておく。
2.
添付のたれを分量の水に良く溶かし、その内50ccほどスープを別カップに取り、片栗粉を良く溶かしておく。
3.
湯が沸いたのでここで塩ラーメンの麺を2分半茹でる。
4.
同時にフライパンでごま油を熱して、もやしとにらをさっと炒めたら片栗が、入ってないスープを入れて沸騰させる。
5.
3の麺を茹でたら湯を良く切って器に盛る。
6.
4が沸騰したら粗挽きこしょうと良く溶いておいた片栗粉のスープを入れとろみがついたら5に乗せる。
7.
輪切り唐辛子と、添付の胡麻を振ってお好みでお酢をかけて下さい。
8.
2015.7月 夕食にオススメ★ひと手間賞受賞しました。ありがとうございました!!
9.
沢山の商品ありがとうございました!
10.
人気検索トップ10入りありがとうございます。
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