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ザクザク!ワンボールオートミールクッキー
by 発酵家族
ボール1個で作るふだんのおやつ バター不使用
コツ、ポイント
黒ゴマでもおいしくできます。 生地を伸ばすときは、手をぬらしてから伸ばすと手に生地が付きません。 使い終わったボールに手をぬらす用の水を入れます。使い終わった水でボールをキレイにしてから洗うと、少ない水でサッと落ちます。
材料
★オートミール
50g
★薄力粉(ドルチェ)
50g
★砂糖
10g
★白ゴマ
10g
植物油
25g
豆乳(無調整)
30g
このレシピの生い立ち
オーブンの予熱がいらないふだんのおやつが作りたくて考えました。 クッキーを焼いたあとは、下味をつけた魚や肉、野菜などもオーブンで焼いておかずもついでに作ります。
1.
★をボールに加え、ヘラでよく混ぜる
2.
植物油、豆乳を加えよく混ぜる
3.
生地を5等分に分け耐熱紙の上に並べる 手をぬらしながら、生地を伸ばす。
4.
伸ばす厚さは約5ミリくらい。オーブンで焼く(予熱無し160℃20~25分)
https://cookpad.com/recipe/3244699
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