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薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ
by かーりー♪
小さいサイズなので食べやすく♪大葉とチーズの相性抜群の豚カツです(*>∇<)ノ簡単に作れますよ♪
コツ、ポイント
薄切りロースを使い、三折りなので、短時間で揚げることが出来ます♪また、バラ肉やしゃぶしゃぶ用の肉を使っても良いと思います。
材料
(3人分)
薄切り豚ロース
12枚(約400g)
大葉
6枚
スライスチーズ
6枚
塩コショウ
少々
卵
1個
小麦
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
しそが畑にたくさんなり始めたので、しそを使ったレシピを考えたくて作ってみました♪
1.
しそとチーズを半分に切ります。さらに、チーズは半分に折っておきます。
2.
豚肉に塩コショウをふります。
3.
豚肉に、しそ→チーズをのせます。
4.
手前(チーズ側)から巻きます。
5.
【4】の豚肉に小麦粉をまぶします。
6.
卵→パン粉をまぶします。
7.
油で揚げ、きつね色になったら完成!!
8.
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