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鮭とたたき長いもの梅こんぶ酢の物
by 玉露園喫茶室
お刺身用の鮭を酢の物に。 お正月料理の一品としてどうぞ。
材料
(2人分)
鮭(刺身用)
150g
長芋
150g
わかめ
2g(乾燥時)
A 梅こんぶ茶
大さじ1
A 酢
大さじ2
A 砂糖
大さじ1/2
A 水
大さじ4
このレシピの生い立ち
簡単な酢の物です。鮭がなくてもOK。
1.
(A)を混ぜ合わせ、一煮立ちさせ、冷ましておく。
2.
鮭は食べやすい大きさに切り、長芋は皮をむきつぶしておく。
3.
わかめは水で戻して水けをきり、食べやすい大きさに切る。
4.
器に鮭、長芋、わかめを盛りつけ、(1)をかける。
https://cookpad.com/recipe/3244827
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