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シーチキンとお豆のカレー
by トータルワークアウト
『運動会に備えたカラダづくり(For KIDS)』 スポーツの秋、運動会に備えてのカラダづくりを。
コツ、ポイント
カイエンの代わりに一味唐辛子を使っていただいてもOKです。スパイスの香りがしっかりとつくように、煮込んでください。
材料
(4人前)
A たまねぎみじん切り
1/2個分
A にんにくみじん切り
大2杯
A 生姜
大2杯
B クミンパウダー
小1杯
B カイエン
小1杯
B パプリカ
小1杯
B ガラムマサラ
小1杯
トマト
1個分 大サイズ
ほうれん草
30g
C 豆
1/2カップ
C 水
440cc
C 塩
小1杯
シーチキン チャンクタイプ
80g
市販カレールー
35g
このレシピの生い立ち
子供の大好きなカレーにも、栄養素の高いお野菜とシーチキンを煮込みます。ランチタイムにはしっかり栄養補給して、エネルギーをチャージさせるメニューとなっています。
1.
①Aを鍋に入れ、分量外の水20cc位を入れ、火を通す。
2.
②Bを入れ更に炒め煮してトマトを入れる。軽く潰したらCを入れて煮崩れる寸前まで弱火で煮る。
3.
③ほうれん草、シーチキンを入れてひと煮立ちしたら、カレールーを入れて、とろみと味を調える。
https://cookpad.com/recipe/3244835
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