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簡単! トマトとセロリ 豚肉の洋風煮込み
by 331ミミイ
セロリとトマトの旨味が溶け込んだ、豚肉入りの洋風煮込みです(*^^*) 野菜たっぷり、ヘルシーです♪
コツ、ポイント
豚肉は、ももやヒレなど、お好みで! 写真は、パセリをかけました!
材料
(3人分)
豚かたまり肉
200g
┗塩、胡椒
少々
┗小麦粉
適量
トマト
大3個
セロリ
1本
玉ねぎ
1個
しめじ(無くてもOK)
1株
舞茸(無くてもOK)
1株
水
3カップ
コンソメ
2個
ケチャップ
大4
ソース
大3
にんにくチューブ
5cm
バジル(無くてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
豚肉とトマトを使った、ヘルシーな一品にしたかったので♪ 簡単、野菜の旨味が出ます!
1.
玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
2.
セロリは薄くスライスする。
3.
トマトはくし切りにする。
4.
きのこは、石突きを切り落とす。
5.
鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら、野菜を入れる。
6.
豚肉は一口大に切り、塩コショウをふってから、小麦粉をまぶす。
7.
鍋が再び沸騰したら、豚肉を入れて沸騰させ、弱火で20分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3245268
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