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ネギたっぷり鶏レバー焼き
by まいとものママ
鉄分たっぷりでお酒のオツマミにもぴったり♪2016/7/23話題入り感謝♪
コツ、ポイント
レバーは綺麗に掃除してください。我が家は両面焼きグリルで、7分でしたが焼き加減は調整して下さい。
材料
鶏レバー
200g(1パック)
塩・胡椒
適量
ごま油
適量
ネギ
たっぷり(3本)
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子ども達もたべれて、大人のお酒のあてにもなる栄養満点レシピです!
1.
レバーを一口サイズにカットし、筋・血管などきれいに取り除き、塩水につけて洗いザルにあげる。
2.
アルミホイルを立体的なお皿にし、1をのせる。重ならないように。塩コショウする。気持ち塩多めで。
3.
魚焼きグリルで7分中火で焼く。焼けたらたっぷりの刻みネギをのせ、ごま油をクルッと一周かける
4.
お好みでフライドオニオンをかける。カリカリのオニオンでたべたいので、食べる直前にかける
https://cookpad.com/recipe/3245515
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