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釣りが趣味で、よくイカを釣ってくるのですが、釣具メーカーのブログで紹介されていたので、試してみました。簡単にできるくせに、見た目よく美味しい!!毎回やっています。 刺身だけでなく、火を通しても見た目が良く仕上がります。