文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラガスの豚肉まき
by テニスボーイ
お酒のつまみに、ぴったり!シンプルに塩コショウで味付け。お弁当のおかずにも合いますよ。
コツ、ポイント
コツは、焼きすぎないように最初に弱火。お酒を加え中火です。
材料
(2人分)
アスパラガス
6本
豚薄切り肉
12枚
塩コショウ
少々
お酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン巻をヒントに思い付きました。 画像はお弁当用なので、さらに半分の長さに切っています。
1.
アスパラガスの筋をピーラーで切り、半分の長さに切ります。
2.
アスパラガスを豚肉できつめに巻いていきます。
3.
巻きあがり状態です。
4.
フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりの面を下にし、塩コショウを振り、焼きはじめ全面を焼いていきます。(やや弱火)
5.
途中、お酒大さじ2をかけまわし蓋をし蒸し焼きにし、出来上がりです。(お酒を加え中火)
https://cookpad.com/recipe/3246118
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.