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調味料二つだけ!?なすと豚肉の味噌炒め
by てるずきっちん
調味料2つだけ!?の味噌炒めだけど美味しいんですよ~(≧∇≦*)
コツ、ポイント
豚肉とナスは絶対入れてくださいねぇ(⌒▽⌒) 後は、緑のお野菜ならなんでも大丈夫♪ オクラは茹でなくても大丈夫ヽ(^^)ノ
材料
(2人分)
豚肉
150g
長なす
1/2本
■
緑の野菜ならなんでも
ししとう
10本位
ピーマン
2個
オクラ
1パック
しそ
20枚
小松菜
1/2袋
ゴーヤ
大1/3個
■
などなど。。
■
〇調味料〇
みりん
大さじ1
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
夏になると無性に味噌炒めが食べたくなる! でも、暑いから簡単にしたいと思ったのでヾ(*´∀`*)ノ
1.
調味料を混ぜておく
2.
ナスは皮をまだらに剥いて乱切りに切って水に浸しておく 豚肉を炒める前に水をきる
3.
今回は、小松菜です
4.
豚肉を炒めていきます
5.
お肉がだいたい焼けたら 緑のお野菜となすをいれます (小松菜の茎の部分とオクラは、なすを入れる前に少し炒めます)
6.
ナスがだいたいしんなりしたら (大葉は調味料を入れる前に入れて下さい) 混ぜておいた調味料を入れます
7.
美味しそうな匂いがしてきたら出来上がり(^^♪
https://cookpad.com/recipe/3246391
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