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お弁当に!!ほうれん草の湯葉巻
by ~とあ~
乾燥湯葉と鰹節でほうれん草の水分を調整します。
コツ、ポイント
湯葉は柔らかくなってから巻いてください
材料
ほうれん草
1把
乾燥ゆば
5枚
鰹節
適量
出汁しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
御弁当のおかずに、ほうれん草のおひたしを入れようと思って、水分が気にならないよう湯葉で巻きました
1.
ほうれん草は茹でて水けを絞る。出汁しょうゆで味をつけておく。湯葉はサッと濡らして水気を拭いてしばらく置いて柔らかくする
2.
まな板に湯葉を置き、ほうれん草をのせて、鰹節をふりかけ、海苔巻の容量で巻く
3.
お弁当の高さに合わせて切り分けて詰める
https://cookpad.com/recipe/3246675
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