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野菜たっぷり 中華風 冷製パスタ
by うさったん
冷やし中華のタレで、さっぱりした簡単冷製パスタが出来ます♪ パスタのかわりにうどんも合います
コツ、ポイント
野菜や具材は好きな物でどうぞ。 シャキシャキ野菜がお好みの方は、パスタが茹で上がってからタレを絡めて下さい
材料
(4人分)
水菜
1束
レタス
5~6枚
トマト
2個
中華クラゲ
お好みの量
カニかま
6本
ちくわ
2本
■
~タレ~
・冷やし中華のタレ
カップ1/2
・中華の素
大さじ2
・砂糖
大さじ1
・ごま油
大さじ1
パスタ
4束
塩
大さじ2(茹で用)
ごま油
大さじ1(パスタ用)
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、簡単さっぱりで沢山野菜を食べたかったので♪
1.
沸騰したお湯にパスタと塩を入れて、表示時間に1分長めに茹でます
2.
3分程茹でてパスタが柔らかくなってきたら、火を止めて蓋をし時間まで待ちます (光熱費節約)
3.
パスタを茹でている間に、野菜を食べやすい大きさに切ります
4.
カニかまは4等分くらいにカットし、ちくわは斜め薄切りにします
5.
ボウルに具材を全部入れます
6.
調味料を入れてよく混ぜ合わせます
7.
茹で上がったパスタを冷水又は氷水で冷やし、水気をよく切ります さらに軽く手で押して水気を切ります
8.
水気を切ったパスタにごま油をかけてよく混ぜます
9.
お皿にパスタ、野菜を盛って、ボウルにたまったタレをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3247353
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