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節約&簡単♪長芋のほくとろグラタン
by なおこのこのこ
ご飯にのせて食べるとおいしい和風グラタン♪
コツ、ポイント
ジップロックの中で作業するので洗い物が楽! 長芋を叩き過ぎないのがほくほく感を生みます☆
材料
(一皿分)
長芋
10~15cmくらい
しめじ
あれば
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1弱
みそ
小さじ1
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
長芋をすりおろすと手がかゆくなるので、ジップロックで叩いてたらグラタンのCMが目に止まって、チーズが食べたくなったのでホワイトソースに見立ててみました(笑)
1.
長芋の皮をむく
2.
長芋をジップロックに入れて、麺棒で叩く。
3.
トロトロとコロコロが混ざりあうところで叩くのをやめる。
4.
めんつゆとみそを入れて混ぜる。
5.
耐熱皿に移して、石突きをとったしめじを散らす。
6.
オーブントースターで5分焼き、チーズをのせてさらに3分焼いて焦げ目がついたらできあがり♪
7.
ご飯の上にのせて、わさびと食べると絶品です~(*≧∀≦*)
https://cookpad.com/recipe/3248040
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