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カレーホットサンド
by sayomo
大阪ではおなじみのキャベツのカレー粉炒めに厚焼き玉子ボリュームたっぷりのホットサンドです
コツ、ポイント
玉子焼きは厚みがあった方が美味しいです キャベツの塩胡椒はしっかりめに ケチャップはトマトソースでも美味しいです
材料
(2人分)
千切りキャベツ
100g
ベーコンスライス
2枚
卵
3個
塩
小さじ1/2
塩胡椒
しっかりめ
カレー粉
小さじ1
ケチャップ
適量
6枚切りトースト
4枚
このレシピの生い立ち
ホットドッグとししてたまにつくります トーストにするとボリューム満点 子供の好きなカレー味にケチャップに玉子焼き最高です
1.
フライパンに油をひきキャベツを入れ中火で塩胡椒をしっかりめにして5分ほど炒めカレー粉を入れて炒め合わせる
2.
ベーコンは半分に切り軽く焼いておく
3.
ボールに卵と塩を入れて混ぜ合わせ玉子焼きフライパンに油をひき半量の卵を流し入れ箸でかき回せながら形と大きさをととのえる
4.
底がかたまってきたらそっと返し火を止め余熱でかためる
5.
トースト2枚を焼き片面にバターをぬりベーコンをのせる
6.
⑤に①を半量まんべんなくのせる
7.
⑥に4をのせケチャップをかけもう1枚のトーストをのせたべやすい大きさに切る
https://cookpad.com/recipe/3248274
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