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超簡単!濃厚和風明太子パスタ
by Sakuraママ★
お店で出せる!★ ママ友にも感動されました♪ 粉チーズがアクセント! 和風なのに超濃厚、マイルド明太子パスタ★
コツ、ポイント
明太子によって辛味が強い場合があるので、調味料は味見しながら少しずつ入れていく方が○‼‼ マヨネーズと粉チーズを忘れず入れればマイルド濃厚になる★
材料
(一人前)
パスタ
一人前分
■
塩
■
調味料
★明太子
40~50㌘
★バター
10~13㌘
★マヨネーズ
大1.5
★白だし
大1
★めんつゆ
大1/2
★茹で汁
大2
小ネギ
適量
青シソ (なくてもok)
適量(3枚くらい)
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
明太子パスタが好きだけどフライパンを使わず時短、簡単に作りたくて! 味見をしながら作っていたらお店で出せるレベルの味に!以後、ママ友にも振る舞うまでに…★
1.
パスタは記載通りの湯で時間で茹でる
2.
ボウルに★を入れる バターは溶けてなくてok (茹で汁で溶けるため)
3.
小ネギ 青シソを切っておく
4.
茹で上がったパスタと茹で汁をボウル入れ、混ぜ合わせる
5.
お皿に盛り付けたら 小ネギ 青シソ 粉チーズを好きなだけかける (見映えにブラックペッパーを適量振りかけても○)
https://cookpad.com/recipe/3248519
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