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調味料はほぼ大さじ2で簡単餡掛けラーメン
by ☆絆恋~きなこ~☆
一人分160円で食べられる、調味料が、ほぼ大さじ2の簡単お得メニューです!
コツ、ポイント
☆野菜は好きなものを入れて下さい! 肉食な家族に野菜をとらせたくて…冷蔵庫にあるもので作りました~(*≧∀≦*)ノシ ☆片栗粉は好みで調整してください。このレシピはちょっとゆるめですm(__)m
材料
(2~3人分(大盛一杯と普通もり一杯くらい))
生麺
2~3玉
豚肉ロース薄切り
150~200グラム
キャベツ
5~6枚
モヤシ
一袋
人参
1/3本
玉葱
1/2コ
★鶏ガラ粉末だし
大さじ2
★みりん
大さじ2
★減塩醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★にんにくチューブ
小さじ1/2〜
★生姜チューブ
小さじ1/2〜
☆片栗粉
大さじ3
☆水
大さじ3
水
500cc
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
今ラーメン作りにハマっていてけんきゅうしてるのと、野菜嫌いで肉食な家族にも沢山野菜とれるようにと考えました♪(o^・^o)
1.
★は★と水500ccをあわせます。 ☆もあわせます。 麺を茹でる湯を沸かしはじめます♪
2.
キャベツは一口だいにちぎり、モヤシはあらって種の皮を取り除き、人参は千切り、玉葱はスライス、豚肉は一口だいに切ります。
3.
フライパンに、胡麻油を引き、①の豚肉を八割くらい火がとおるまで炒めて、のこりの①のモヤシ以外野菜を炒めます。
4.
③にモヤシと①の★を加えて煮ます。
5.
麺を袋表示通り茹でます。
6.
④が煮えてきたら一度火をとめて☆をはしなどを伝わせて全体に入れよく混ぜて、ひにもどして強火で1分混ぜながら加熱します。
7.
麺がゆであがったら、どんぶりなどに麺を入れ、⑥をかけて出来上がりです♪(o^・^o)
https://cookpad.com/recipe/3248622
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