お好きな生地でどうぞ!どこから食べてもチーズあり、ボリューム満点です^^
コツ、ポイント
ツナやドライトマトの水分をとって水っぽくなら無いようにします。
レンジによって焼き温度が違いますので調整をして下さい。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので、パンのみみにも入れました。
2.
直径、約18cmに丸くのします。淵にお好みのチーズをお置きます。
3.
外側の生地でチーズを包むように土手を作ります。
4.
内側の綴じ目をしっかり押さえます。
鉄板にのせ二次発酵40分します。
5.
真ん中にのせる具材
ツナ+玉ねぎ+塩胡椒+マヨネーズを混ぜておきます。
6.
二次発酵後、レンジ余熱200度スタート。
真ん中に⑤をのせドライトマト+バジル+チーズやマヨ(分量外)をかけてます。
7.
卵黄をパンの表面に刷毛で塗ります。
焼き温度は200度15分で焼けたら完成です。
8.
淵に巻いたチーズ
⑦はピザ用チーズ
⑧は切れてるチーズを入れました。⑧の方が高さがでてボリュームがあります。
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